Meskipun penampilannya mirip dan kerap disamakan dengan belut, Ikan Sidat (Anguilla bicolor) secara biologis merupakan spesies berbeda yang menyimpan potensi gizi mengejutkan. Ikan primadona di Jepang yang dikenal sebagai Unagi ini terbukti memiliki kandungan nutrisi yang jauh melampaui ikan salmon, selama ini dianggap sebagai sumber omega-3 premium. **Potensi Gizi Premium Indonesia** Peneliti Ahli Utama Pusat … Continue reading Apa Itu Ikan Sidat? Mirip Belut tapi Kandungan Omega-3 Kalahkan Salmon