Air dikenal mendidih pada suhu 100°C dan membeku pada 0°C. Namun, angka tersebut hanya berlaku untuk kondisi “standar” di permukaan laut. Ketika tekanan udara berubah—misalnya saat berada di puncak gunung—atau kondisi atmosfer sangat kering dengan langit cerah seperti di gurun, perilaku air ikut berubah drastis. Pertanyaan menariknya: di mana di Bumi air bisa mendidih pada … Continue reading Bukan Selalu 100°C: Ini Suhu Paling Aneh Air Mendidih dan Membeku