Ikan sidat, salah satu sumber daya perikanan strategis asal Indonesia, menyimpan potensi gizi yang mengejutkan, bahkan melampaui ikan salmon yang selama ini dianggap sebagai sumber nutrisi premium. Peneliti Ahli Utama Pusat Riset Limnologi dan Sumber Daya Air Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Gadis Sri Haryani, mengungkapkan temuan ini dalam sebuah seminar di Kampus Unpad, … Continue reading Ikan Sidat Asal Indonesia Kalahkan Salmon, Jadi Sumber Omega-3 Tertinggi