JAKARTA – Hampir setiap orang mengalami mata perih dan berlinang air saat mengiris bawang merah. Fenomena umum ini ternyata merupakan hasil dari mekanisme pertahanan kimiawi canggih yang dikembangkan tumbuhan untuk melindungi diri dari ancaman. Penyebab utama iritasi mata adalah senyawa yang dikenal sebagai faktor lakrimatori—suatu zat kimia yang terbentuk melalui serangkaian reaksi enzimatik kompleks ketika … Continue reading Mengapa Mengiris Bawang Merah Bikin Menangis? Ini Cara Memotong Anti Nangis