Ikan gabus (Channa striata), yang secara tradisional diyakini masyarakat dapat mempercepat penyembuhan luka, kini dikaji secara ilmiah memiliki potensi yang lebih luas, yaitu sebagai antioksidan dan antihipertensi. Penelitian kolaboratif yang dilakukan oleh sejumlah peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (BBP4BKP) pada 2018 menemukan … Continue reading Selain Percepat Penyembuhan Luka, Ikan Gabus Kaya Antioksidan dan Penurun Hipertensi